Rebsorten und Weinarten

Im Piemont gilt Arneis als die weiße Rebsorte schlechthin! Sie ist autochthon in den drei Anbaugebieten Roero, Langhe und Monferrato. Der Name Arneis bedeutet „die kleine Schwierige“ und bezeichnet im piemonteschischen Dialekt eine Person mit mürrischem Charakter. Die mittel reifende, ertragsarme Rebe erbringt exotisch duftende, körperreiche Weißweine mit Aromen nach weißen Blüten, Apfel, Birne, Aprikose und Haselnuss. Am Gaumen üppig und weich mit zurückhaltender Säure. Sie wird sie auch als „Barolo Bianco“ bezeichnet. 

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In unserer Weinkarte findest Du Arneis von den folgenden Weingütern:

Roero Arneis DOCG, Weingut Generaj

Roero Arneis DOCG, Weingut Lorenzo Negro

Roero Arneis DOCG, Weingut Beiva

Langhe Arneis DOC, Weingut Cadia

​Die Garganega Traube wird vor allem in Venetien angebaut und spielt eine Hauptrolle bei der Herstellung des beliebten Soave. 

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In unserer Weinkarte findest Du Gargenega vom

Weingut Massimago

Rotweine aus der Rebsorte Barbera sind überall im Piemont sehr beliebte Alltagsweine und das nicht ohne Grund: dieser Rotwein ist unkompliziert und zugänglich, er passt einfach zu sehr vielen Gerichten, insbesondere Braten und Gemüse. Auffallend ist seine köstliche Säure, die ihn frisch, saftig und lebendig macht und er weist wenig Tannin auf, was ihn geschmeidiger und weicher dastehen lässt, als ein Nebbiolo.

Typische Aromen sind Kirsche, Brombeere, getrocknete Kräuter, schwarzer Pfeffer, Lakritz, Unterholz, Leder. Bei Weinen, die im Holzfass gelagert wurden auch Vanille, Kakao oder Kaffee.

Generell kann man sagen, dass ein Barbera d'Alba kräftiger und strukturierter ist als ein Barbera d'Asti - dieser kommt eleganter und oft mit mehr Säure daher.

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 In unserer Weinkarte findest Du Barbera von den folgenden Weingütern:

Barbera ohne Klassifikation:

Weingut Enrico Druetto

Cascina Ebreo

Barbera d'Alba DOC:

Weingut Generaj

Weingut Ermanno Costa (Cascina Spagnola)

Barbera d'Alba Superiore DOC:

Weingut Generaj 

Weingut Lorenzo Negro

Weingut L'Astemia pentita

Barbera d'Asti DOC:

Weingut Durio

Barbera d'Asti Superiore DOCG:

Weingut Emilio Vada

Weingut Durio

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